Temaescapes
  • Archives
  • November13th

    Det var bara 10 minuters promenad ifrån vårt hotell Golden Age till Hayal Kahvesi, som ligger mitt i det mest myllrande folkvimlet i Istanbul. Var kan vi ha varit någonstans? På Istiklal Caddesi, Istanbuls pulserande huvudartär förstås.
    Vad finns på istiklal Caddesi då?

    Det är nästan enklare att räkna upp vad som inte finns där. Louis Vuitton ligger granne med ett ställe där universitetsstudenter dricker och roar sig billigt. Bokaffärer, gatumusikanter och ett stort utbud av små restauranger som serverar turkisk husmanskost hittar du också här. En promenad längs denna gata är att uppleva hela Istanbul i sin mångfald i miniatyr.

    mirkelam

    Hayal Kahvesi är en känd liten klubb där det spelas live-musik och om blivit ett stamställe för många Istanbulbor. Det är litet men välbesökt. Olika band spelar varje dag och bland ställets besökare märks några halvkändisar. Vid vårt besök såg vi till exempel Hasan Kacan, en av de mest namnkunniga karikatyrtecknarna i den turkiska tidningar, och som framför allt är känd bland de unga universitetsstudenterna. Han och hans krets av regimkritiska vänner var med och startade den legendariska humortidningen Leman på 90 talet.
    Bandet som spelade föll inte mig på läppen. En vacker tjej som heter Sultana var frontpersonen i bandet. Charmig, energisk och stundtals underhållande. Men som sagt – hiphop är inte min stil.

    Sedan spelade ett för mig okänt band, men musiken var i alla fall i min smak. För resten, för dem som undrar, ölen kostade 7 YTL vilket motsvarar 35 kronor.

  • November13th

    360 Istanbul

    Posted in: Istanbul

    Skybar konseptet verkar ha slagit genom i stora städer runt om i världen. Södermalmsnytt (nr. 48) tar upp fenomenet och då fick vi ögonen på 360 Istanbul.

    Det här är en finkrog. Sådana ställen börjar proppa upp vid sidan av vanliga turkiska kvarterskrogar nuförtiden. Och de satsar naturligtvist stortartat. Stjärnkockar, designade tallrikar, färgrika menyer… Visst finns det bistro á la turca, dvs. ställen som serverar genuin turkisk husmanskost till rimliga priser, men vill man spendera pengar så finns det ställen också.

    Beyoglu distriktet, vilket 360 Istanbul ligger, börjar bli riktigt tätt numera. Alla dessa restauranger, barer, caféer och uteställen gör att det vore klokast att bo så nära så möjligt om man nu är en turist. Dels slipper man kollektivtrafiken och dels att man känner pulsen oavbrutet. Alla hoteller vi jobbar med ligger i eller nära Tarlabasi området. Helt oberoende av reseledaren kan man göra upptäck på egen hand och blanda sig med lokal befolkning. Jag har väldigt dåligt lokalsinne annars, men även jag kunde hitta alla platserna inklusive Svenska Ambassaden. Det är en vacker byggnad som ligger väldigt centralt. Byggnaden och marken som tillhör Svenska Ambassaden var det första landbit som såldes till utlandet.

    360

    Förutom den ovannämnda 360 Istanbul finns det andra skybarer också helt klart.

    The New York Times has elected Istanbul as the gastronomy capital of 2008. Over the last year an array of restaurants have sprung up all over the Turkish city, such as Mikla, the popular restaurant run by Swedish Turk Mehmet Gurs.

    Mikla restaurang är en ut av dem några skybarer som finns i Istanbul. Mikla med sin chefkock svensk-turk Mehmet Gurs tillhör bland dem bästa i sin klass.

    Som ni alla känner till kallade vikingarna Istanbul för Miklagård. Miklas meny är inspirerad av medelhavet med touch från Skandinavien och Istanbul. Restarurangen har 100 platser inomhus och 140 utomhus. det är en otrolig känsla att sitta på uteserveringen, njuta av utsiktan och milda vädret. I en stad annars ytterst kaotisk kan man finna lugnet för en stund här.

    Det finns en bra artikel om svensk-turkiske chefskocken Mehmet Gurs i Aftonbladet. Sedan finns det en riktigt bra video på Youtube men AFP valde att inte lägga ut embed koden så får ni ta en resa till YouTube och titta på videon där istället. Rekommenderas starkt…

    En annan känd skybar & restaurang är Leb-i Derya som finns i takvåningen på Richmond Hotell. Det är ett fyrstjärnigt hotell som ligger på Istiklal Gatan. Leb-i Derya (som betyder det oändliga havet) tar emot gäster utanför hotellet också. Därför kan det vara bra att ringa och boka bord innan besök.